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蔬菜定价技巧口诀?
定价可根据以下公式进行计算,定价毛利率=(售价-进价)/售价,售价=进价/(1-定价毛利率)。有些门店采用的计算公式是售价=进价*(1+定价毛利率),这样测算得出的定价,反推定价毛利率会低于前面公式反推的定价毛利率。
当然,定价思路并不是一成不变的模板定价,通过定价公式计算得出的售价后,还要参考市调来调整售价。假设某商品进价1.5元,定价毛利20%,测算出来的定价为1.875,周边竞争对手同商品的定价为1.8元,我们则可以定为1.68元,低于竞争对手且高于采购进价,保证价格形象。
同质量同规格的同种商品,如果按照市调修正完的价格已经低于我们的进价,亏钱卖的情况下才能低于竞争对手的售价,则需要核实采购端的情况。
正如前面所言,蔬菜定价的灵活性较大,一分一毛的偏差都会影响最终的收益。日常定价环节一定要按照科学的定价逻辑,再结合充分市调给出合理的定价。
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关于这个问题,没有特别的口诀,但是以下是一些蔬菜定价的技巧:
1. 考虑成本:确定蔬菜的成本,包括种植、运输、包装等费用。
2. 考虑市场价格:了解市场上同类蔬菜的价格,并根据自己的成本进行定价。
3. 考虑季节性:蔬菜的价格会受季节影响,不同季节价格有所不同。
4. 考虑品质:蔬菜的品质也会影响价格,好的品质通常会更贵。
5. 考虑需求量:了解市场需求量,根据需求量调整价格。
总之,合理的蔬菜定价需要综合考虑多个因素,以确保价格合理和竞争力。
定价原则:
1、看当地零售价格水平,零售价基础上上下浮动不超过10%;
2、批价基础加价率30%-100%,根据季节、菜的品种、周边环境等制定;
3、蔬菜的损耗一般在30%左右,注意周转率及保存方法。
品质好,价格高;品质差,价格低。
超市蔬菜定价要考虑竞争对手的价格。
季节性蔬菜在旺季时降价销售,在淡季时提高价格以增加利润。
多样化的包装可以让同一种类的蔬菜拥有不同的价格区间。
可以根据顾客需求设定不同规格和大小的包装,并调整相应的价格。
到此,以上就是小编对于关于蔬菜价格今日价格表最新的信息的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于蔬菜价格今日价格表最新的信息的1点解答对大家有用。
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